Moje pasje w obiektywie :)

Witam wszystkich,
moją największą życiową pasją i rozrywką jest od pewnego czasu fotografowanie . Tematów zdjęć poszukuje w moich pozostałych zainteresowaniach. Pierwsze zdjęcia jakimi chcę się z wami podzielić to wynik mojej codziennej pracy w restauracji oraz uwielbienia do jedzenia i gotowania.Większość potraw jest przygotowywana i aranżowana przeze mnie :) Mile widziane komentarze.

Rozdział I : Sushi i kuchnia fusion

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290643505
Gunkan maki z tatarem z łososia


https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290643505
California gold


https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290643505
California gold z kawiorem


https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290643505
Sake Tataki - opalany łosoś z pikantnym sosem jalapeno i marynowanym pieprzem



https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290643505
Sake Tataki - opalany łosoś z pikantnym sosem jalapeno i marynowanym pieprzem





https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290643505
Maguro Teriyaki- Opiekany tuńczyk z balsamicznym sosem teriyaki

brakuje mi trochę światła na większości...

nr 5 bardzo fajne
nr 3 moim zdaniem troszkę za ciasne i skadrowane tak nijak
nr 4 też wydaje się ciasne. i znów tak nijak ucięte
ogolnie jestem na tak :)

Witaj,

Trochę ciężko oceniać tematy kulinarne bez ich konsumpcji. :wink:

Zdjęcia mogą się podobać, potrawy wyglądają smacznie, a pewnie taki był Twój zamiar. W przypadku pierwszego dałbym odrobinę większą go, tak by objąć ostrością przymajmniej kawałek drugiego gunkana. Trochę więcej światła dałoby jeszcze lepszy efekt.

Najbardziej jednak podoba mi się ostatnie - jest mniej "kulinarne" a bardziej "kreatywne". :wink:

Pozdrawiam

Bardzo podoba mi się ten set. Bez wyjątku. Tak BTW: wasabi lepiej robić z proszku (wiem - ciepła woda, raczej nie w pomieszczeniu zamkniętym) czy też kupować pastę?

Ciekawe fotki, ale na głodniaka ciężko je oglądać,:grin: zapraszam do wątku o jedzonku

ładnie kucharzysz.

Może zechcesz tchnąć troche życia w podupadający wątek kulinarny
https://forum.olympusclub.pl/showthread.php?t=75158

No i zglodnialam... :( A tak na powaznie, podobaja mi sie wszystkie, bez wyjatku - i kadry i kolory, nie mam zastrzezen. Moi faworyci to 3 i 6 z naciskiem na 6. Nie wiedzialam ze sushi moze byc az tak fotogeniczne ;)
Pozdrawiam

Dziękuje wszystkim za konstruktywną ocenę, ciesze się że generalnie zdjęcia się podobają.

dziekan:
Jeżeli chodzi o to że zdjęcia są za ciemne to sądzę że część winy ponosi moja matryca Led w laptopie z kontrastem co u mnie wygląda dobrze ale zauważyłem to że u innych osób potrafi to wyglądać inaczej - ciemniej.

rol6:
Dzięki za cenną uwagę dot. pierwszego zdjęcia.

icelander:
Jeżeli chodzi o wasabi to osobiście pracuje na proszku :wink: Jest smaczniejszy , tańszy i lepiej się nim pracuje i w razie potrzeby można używać jako gazu bojowego. Ważne aby wyczuć odpowiednie proporcje proszku i wody.

Jeżeli chodzi o wątek kulinarny to z przyjemnością tam zajrzę.

W takim razie wrzucam kolejną porcję fotek do waszej oceny. Tym razem tematem przewodnim jest dynia. Prawdopodobnie niektóre z tych fotek znajdą się w książce kucharskiej nad którą pracuje więc poradźcie mi proszę jak ewentualnie te konkretne poprawić. Dynia jest sezonowa i kolejne próby za rok :wink:

Rozdział II : Pumpkin Day

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727414
Nr.1

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727425
Nr.2

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727437
Nr.3

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727448
Nr.4 Zupa krem z dyni

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727457
Nr.5

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727463
Nr.6 Dynia marynowana

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727482
Nr.7 Razowe tagiatelle z dynią, fetą i prażonymi migdałami.

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727511
Nr.8

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727520
Nr.9

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727526
Nr.10 Sałatka z pieczoną dynią, pomidorkami i karmelizowanym balsamico podane na rukoli.

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727535
Nr.11

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727544
Nr.12 Muffiny z dynią i gorzką czekoladą

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727552
Nr.13

https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1290727561