Rzeczywiście można stworzyć gotowe szablony (presety) w LR z ustawieniami dotyczącymi zapisu. Przyznam ta opcja mi umknęła.
Spróbowałem z takimi ustawieniami zapisać to zdjęcie do jpg jak napisałeś. Zdjęcie w kolorze zajęło mi 1,01MB (u Ciebie wiadomo może być nieco inna waga, zależy nawet od kolorystyki). Przy ustawionym dodatkowo limicie 1000KB waga wyniosła 822KB. Też zwracam uwagę na kompresję aby nie była zbyt mocna. Nie sądzę jednak aby różnica pomiędzy 1,01MB, a 822KB była zauważalna.