Tam gdzie lezakuje te napewno sa to beczki debowe.Nie ma takiej opcji,zeby wino z tradycja w tej miescinie lezakowalo w cedrowych.Cedrowe raczej sluza jako "butelka z okresem przydatnosci.
Wersja do druku
Tam gdzie lezakuje te napewno sa to beczki debowe.Nie ma takiej opcji,zeby wino z tradycja w tej miescinie lezakowalo w cedrowych.Cedrowe raczej sluza jako "butelka z okresem przydatnosci.
Panowie... Nie te czasy... teraz i beczki i degustujący leżakują all exclusive :) Kwestia tylko jak wyglądają one po oprożnieniu a jak degustatorzy po napełnieniu zawartością:)
Fajne zdjęcia - zazdroszczę wycieczki no i pewnie degustacji u źródła;)
Masz rację - wygląda na to, że nasz tłumacz się po prostu pomylił , mnie te beczki wyglądają jak dębowe, niezależnie od ich polakierowania. Te duże służą do fermentacji , te mniejsze w ciemnych piwniczkach do leżakowania. Pogrzebię jeszcze trochę w tym katalogu, bo miejsce było bardzo fotogeniczne.Cytat:
Zamieszczone przez Mirek54
W pierwszej części zdjęć z winiarni, zaryzykowałabym zdjęcie żółtego zafarbu.
Cytat:
Zamieszczone przez apz
Beczki są na 100% dębowe, lakierowane są na pokaz, te ciemne do leżakowania także dąb, to widać drewno dębowe ma specyficzne prążki, które widać z daleka bo są jaśniejsze i się świecą. Posiada także specyficzny zapach,podobny do octu no i brudzi ręce na fioletowo,nawet pumeksem nie schodzi. Te prążki są wadą obróbki drewna zależną od kąta jego pocięcia - przetarcia.
Stolarz z dziada pradziada, mistrz od siedemnastu lat :wink:.
Ladna winiarnia :-)
Pracuję nad tym ,ale nie koniecznie efekty są moim zdaniem lepsze.Cytat:
Zamieszczone przez Mysikrolik
514.https://forum.olympusclub.pl/attachm...9&d=1344636900
515.https://forum.olympusclub.pl/attachm...0&d=1344636906.
516.https://forum.olympusclub.pl/attachm...1&d=1344636911
Fajniasta ta winiarnia. :) Ile litrów tam leżakuje? Bo wygląda na sporo.
Zółte trochę, jak Mysia zauważyła. Ale wrażenie i tak robi. :)
Tam były różne źródła światła - żarówki, świetlówki z żarówkowych oprawach i światło dzienne - w różnych proporcjach pomieszane w rożnych miejscach obiektu, a przede wszystkim niedobór światła.Cytat:
Zamieszczone przez nevra
To zresztą na tych zdjęciach widać. Szczerze mówiąc nie nauczyłem się jeszcze ustawiać balansu bieli w E-M5. trochę walczę z tym zafarbem kolorem selektywnym. To duża korporacja rodzinna z własną winną marką produkująca wino, oliwę, sery, hodująca owce i świnie.
517.https://forum.olympusclub.pl/attachm...5&d=1344642569
518.https://forum.olympusclub.pl/attachm...4&d=1344642563
519.https://forum.olympusclub.pl/attachm...6&d=1344642577